食の安全・監視市民委員会
代表 神山美智子 様

 平成19年11月19日に開催した「食品の安全・安心シンポジウム」に対し、この度いただいたご質問について、以下のとおり回答します。

1について
 講師については当方で選定したものです。食品安全委員会には、その概要と資料を報告させていただきましたので、了解を得たものと理解しております。

2について
 講演内容については、平成19年8月に北九州市にて行われた講演について、主催者である北九州市より情報収集し、概要を把握した上で講演を依頼しました。
 今回のシンポジウムにつきましては、県民の関心の高い食品添加物をテーマに設定したところです。当県としましては、食品添加物に対してはさまざまな考え方がある中で、現在の科学的知見を踏まえながら種々の意見を交えていくことが、より県民の食品添加物に対する理解や認識が深まるものと考えており、そのような観点から、講師を選定しました。

 なお、ご意見につきましては、次年度の開催についての参考とさせていただきます。貴重なご意見を賜りありがとうございました。
平成20年1月11日
岐阜県健康福祉部
生活衛生課長


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