「抗菌性飼料添加物等の食品健康影響評価についての申し入れ」に対する食品安全委員会の回答

府食第４４３号
平成１５年１２月２５日

食の安全・監視市民委員会　御中

内閣府食品安全委員会事務局評価課長子

「抗菌性飼料添加物等の食品健康影響評価についての申し入れ」に対する回答

　平成１５年１２月１７日付け０３ＦＳＣＷ第１２号により貴委員会から送付いただきました「抗菌性飼料添加物等の食品健康影響評価についての申し入れ」に対し、下記のとおりお答えいたします。

記

　平成１５年１２月８日付けで農林水産大臣から意見を求められた「抗菌性物質が飼料添加物又は動物用医薬品として家畜に与えられた場合に選択される薬剤耐性菌」に係る食品健康影響評価については、最新の科学的知見に基づく客観的かつ中立公正な評価を行うこととしています。
そのためには、畜産分野における抗菌性物質の使用実態も含め、国内外から広く情報を収集していく必要があると考えています。
また、食品健康影響評価の結果についても幅広くご意見や情報の募集を行う予定です。